La gastronomía colombiana es una de las más apetecidas por la perfecta combinación de sabores. En la cuenca del río Orinoco por ejemplo convergen múltiples platos que nacen gracias a la diversidad de flora y fauna de esta región. Te invitamos a que conozcas y te dejes sorprender con los mejores platos típicos tradicionales:
Pabellón Criollo: El Pabellón Criollo es uno de los platos tradicionales del Orinoco que no te puedes perder. Está compuesto por carne en megas, arroz blanco, frijol negro, plátano y queso blanco. Es un plato ideal para compartir en reuniones familiares.
Tatuco: Este plato a nivel mundial es reconocido por su técnica de cocción particular donde se usa el calor del fuego para hervir dentro de un agujero hecho en la tierra. La carne de una ternera, y el chigüiro son ingredientes especiales que le brindan un sabor especial no solo a este plato, sino en general a la comida tradicional llanera.
Hallacas : Estos deliciosos envueltos se componen de una masa rellena de carne de res, cerdo, pollo, verduras, uvas pasas, frutos secos y alcaparras; envuelta de forma típica en una hoja de plátano amarrado con pita.
video acerca de los platos típicos de la region Orinoquia
Muchas gracias. De esas Recetas de Colombia que vale la pena intentarlas!!
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